银耳苹果羹的功效与作用、禁忌和食用方法

银耳苹果羹

补肺养阴、健脾生津

肺热咳嗽者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

银耳苹果羹营养丰富,清新爽口,具有补肺养阴、健脾生津等功效。 1、补肺养阴 苹果甘润性凉,入肺经,能补肺阴、润肺燥,也能清肺热;银耳甘平入肺经,能补肺养阴。因此银耳苹果羹具有补肺养阴的功效,可用于肺阴虚、肺热等引起的干咳少痰、咽干音哑等症状。 2、健脾生津 苹果甘凉,又可入脾经,可鼓舞脾胃清阳之气上升,有生津止渴的功效;银耳味甘,可增强苹果补益之效。因此银耳苹果羹具有健脾生津的功效,可用于热病伤津口渴等症状。 不宜同食 1、四环素类药物 银耳中富含钙元素,而钙元素可与四环类药物发生反应,可能会对药效产生影响,故银耳苹果羹不宜与四环素类药物同食。 温馨提示

银耳苹果羹性质寒凉,不宜长期大量饮用,否则会导致腹泻等不适症状。

食用方法

1、炖煮 将银耳泡发撕成小块,苹果洗净去核切块,共同放入锅中,加入适量水、冰糖等进行炖煮至软烂即可。

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