功
补充营养、增进食欲
宜
食欲不振者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
酸奶山楂奶香浓郁，酸甜可口，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 酸奶中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素E、钙等营养元素，山楂中含有胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸等营养成分，因此适当进食酸奶山楂可为人体补充营养。 2、增进食欲 酸奶山楂味道酸甜，可刺激唾液及胃酸分泌，促进胃肠道蠕动。因此适当进食酸奶山楂可以起到增进食欲的作用，适合食欲不振者。 不宜同食 1、抑酸药 酸奶山楂为酸性食物，可在一定程度上刺激胃酸分泌，进而影响抑酸药的治疗效果，所以两者不可同服。 温馨提示
酸奶山楂含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
1、拌匀后食用 将山楂洗净、去核、切丁后打碎成果浆，熬煮至黏稠后备用。将酸奶和奶粉混合在一起，搅拌成团，用适量奶团包裹好山楂果浆揉成圆球制成酸奶山楂，即可直接食用。
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