金线莲瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

金线莲瘦肉汤

补充营养、滋阴润燥

消渴羸瘦者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金线莲瘦肉汤味道鲜美,做法简单,具有补充营养、滋阴润燥的功效。 1、补充营养 金线莲瘦肉汤中金线莲含有苷类、淀粉、多种维生素、氨基酸、微量元素和多糖等;瘦肉中含有脂肪、蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷等,能够被人体吸收利用。所以金线莲瘦肉汤具有补充营养的功效,能够维持人体正常的生命活动。 2、滋阴润燥 金线莲瘦肉汤中金线莲甘平,甘能补,药性平和,入肺经,具有润肺止咳的功效;瘦肉甘温,入胃经,具有滋阴润燥的功效。所以金线莲瘦肉汤具有滋阴润燥的功效,可作用于消渴羸瘦、热病伤津、肺燥咳嗽等。 不宜同食 1、大蒜 金线莲瘦肉汤中的金线莲为中药材,不宜与辛辣食物,例如大蒜同食,以免影响其疗效。 温馨提示

金线莲瘦肉汤中的金线莲是以兰科植物金线莲的全草入药。

食用方法

1、炖煮 将瘦肉切好后与金线莲一起放入锅中,加入适量清水进行炖煮,煮好后放入适量调味品即可食用。

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