三七是可以直接嚼着吃的，但是三七是很硬的，直接嚼着吃的话，可能会有一些困难。三七要根据使用的目的，来决定食用的方法，一般食用的方法不同，功效也会有一些差别，如果是生吃三七，可以治疗跌打损伤等症状，也可以达到止血的效果。再有就是生吃三七不容易吸收，最好是晒干以后研成粉来冲服，或者和其他食材一起炖汤喝，这样更有利于吸收。
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