野竹笋的功效与作用、禁忌和食用方法

野竹笋

清热化痰、益气和胃

痰热咳嗽者

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野竹笋性寒,味甘、微苦,归肺、胃、大肠经,具有清热化痰、益气和胃等功效。 1、清热化痰 野竹笋性寒,味微苦,归肺经,苦寒能够清泄体内痰热,肺主宣发,能够畅通气道以排痰。野竹笋具有清热化痰的功效,适用于痰热咳嗽等症状。 2、益气和胃 野竹笋味甘,归胃经,甘味能够补益胃气,促进食积消化,缓和胃中不适。野竹笋具有益气和胃的功效,适用于食欲不振等症状。 不宜同食 1、红糖 竹笋甘寒,红糖甘温,这两种食物药性稍有抵触,不宜同食。 温馨提示

野竹笋含有较多膳食纤维成分,不宜一次性进食过多,以免增加胃肠负担,引起腹胀不适。

食用方法

1、炒食 取适量野竹笋洗净、切片,放入锅中翻炒,根据个人口味加入调味品,炒熟后即可食用。

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