鸡心黄的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡心黄

补充营养、润肠通便

一般人群均适宜

高血糖患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡心黄是柿子的一个品种,酸甜可口、皮薄肉厚,且营养价值丰富,鸡心黄具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 鸡心黄含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钾、磷、铁、锌、铜、钙、碘等营养元素。因此适当食用鸡心黄,可为机体补充多种营养,有利于机体健康。 2、润肠通便 鸡心黄富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,可在胃肠道内吸水膨胀,并刺激胃肠道蠕动,具有润肠通便的功效,有助于改善便秘。 不宜同食 1、螃蟹 鸡心黄和螃蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,故鸡心黄不宜与螃蟹同食。 温馨提示

鸡心黄不建议长期大量食用,以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、直接食用 取适量成熟的鸡心黄,清洗干净后,去皮,即可直接食用。

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