功
补充营养、滋补肝肾
宜
肝肾阴虚者
忌
高胆固醇血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
猪心枸杞汤是以猪心、枸杞为主料制作而成的汤，具有补充营养、滋补肝肾等功效。 1、补充营养 猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，枸杞含有枸杞子多糖、甜菜碱等营养物质，猪心枸杞汤可为机体补充部分所需的营养物质。 2、滋补肝肾 枸杞味甘，性平，入肝肾经，长于滋肾精、补肝血，猪心枸杞汤有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。 不宜同食 1、橙子 猪心枸杞汤中的猪心含有蛋白质，与橙子中的鞣酸结合，会生成不利于人体消化的物质，易出现恶心、腹痛等症状，故猪心枸杞汤不宜与橙子同食。 温馨提示
猪心枸杞汤属于一道制作方法简单的药膳，但一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担。
1、炖煮 将猪心洗净、浸泡后放入锅中，加入枸杞和清水进行炖煮即可。
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