功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
蟹黄瓜子仁的主要原材料是蟹黄、瓜子仁，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 瓜子仁含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种矿物质元素，蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等成分。故蟹黄瓜子仁可帮助机体补充营养，有益身体健康。 2、提供能量 蟹黄瓜子仁可为人体生命活动提供能量，满足日常所需。 不宜同食 1、辣椒 蟹黄瓜子仁不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
蟹黄瓜子仁需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担而引起消化不良等不适症状。
1、炸制 蟹黄碾成粉后，将瓜子仁倒入其中，使瓜子仁表面裹上一层蟹黄粉，并放入准备好的油锅中炸片刻即可出锅，待稍凉后食用。
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