排骨炖苹果的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨炖苹果

补充营养、健脾开胃

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨炖苹果味道鲜甜,具有补充营养、健脾开胃等功效。 1、补充营养 排骨含有蛋白质、钙元素、骨胶原等营养,苹果中的钾、维生素E、膳食纤维比较丰富,所以排骨炖苹果具有补充营养的功效。 2、健脾开胃 苹果味甘、微酸,而性平,归脾经,可健脾和中、醒脾开胃,因此排骨炖苹果具有健脾开胃的功效,可用于缓解脾虚少食、脘腹胀满等症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与排骨炖苹果中均含有丰富的蛋白质,若两者大量同食,可加重胃肠道的负担,进而引起腹胀等不适。 温馨提示

建议选择肉质粉嫩均匀且新鲜的排骨,以及色黄或粉红,带有竖状条纹且水分充足的苹果一同炖汤。

食用方法

1、炖煮 取适量排骨、苹果洗净放入锅中,加入适量清水炖煮,同时加入适量调味品,煮熟后即可食用。

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