刺笼包的功效与作用、禁忌和食用方法

刺笼包

补充营养、润肠通便

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺笼包为楤木嫩芽部分,为五加科属茎基有疏刺的落叶灌木或小乔木,具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 刺笼包可作为新鲜蔬菜烹饪为各种美食,色泽鲜艳、味鲜脆嫩,新鲜的刺笼包中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钾元素,适量食用具有补充营养的功效。 2、润肠通便 新鲜的刺笼包可作为蔬菜食用,其中膳食纤维含量丰富,食用后能促进胃肠道的蠕动功能,具有一定的润肠通便功效。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大,可能会刺激胃肠黏膜,从而影响胃肠对食物营养的吸收,因此刺笼包不宜与辣椒同食。 温馨提示

因其表面含有较多的小刺,需要注意尽量避免刺伤,将小刺全部摘除后,再进行烹饪。

食用方法

1、炒制 将刺笼包焯水后放入锅中,加适量佐料翻炒调味即可。

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