甜酒和阿胶一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法

甜酒和阿胶一起吃

益气补血、滋阴润燥

一般人群均适宜

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甜酒味甘、辛,性温;阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经。甜酒和阿胶一起吃具有益气补血、滋阴润燥等功效。 1、益气补血 甜酒味甘、辛,性温,有益气之功;阿胶甘温质润,为补血之要药。故甜酒和阿胶一起吃具有益气补血的功效,可用于眩晕心悸、肌痿无力等病症。 2、滋阴润燥 甜酒甘温,有生津的作用,阿胶入肾经,能养阴以滋肾水。故甜酒和阿胶一起吃具有滋阴润燥的功效,可用于手足瘛疭等病症。 不宜同食 1、番茄 番茄含有鞣酸,与甜酒同食会形成难以消化的物质,故甜酒和阿胶一起吃时不宜吃番茄。 温馨提示

甜酒和阿胶含有酒精成分,不宜大量食用,以免引起头晕症状。

食用方法

1、炖服 取适量阿胶放入锅中,加入清水,熬煮至阿胶溶化,然后倒入甜酒混合搅拌均匀,再煮一段时间即可盛出食用。

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