少吃 胡椒
咽鼓管炎患者应少吃胡椒。胡椒具有温中散寒、温煦中焦、消食开胃的功效。但胡椒属于辛辣之物，且具有辛散助热的作用，咽鼓管炎患者食用后，会使患者内热加重，导致病情加重。因此对于咽鼓管炎患者而言，应少吃胡椒。
胡椒可作为调料食用，一般与其它食材一起烹饪。因是辛辣之物，不宜空腹及过量食用，以免刺激胃肠道，且有胃部疾病患者应忌食。
咽鼓管发炎是指管道内黏膜由于感染，最常见的为上呼吸道炎症，如鼻炎等而引起的充血水肿，造成的管腔堵塞，从而导致中耳腔内的气体吸收，形成负压，影响中耳腔的正常生理功能，引起其他疾病发生。咽鼓管炎经积极治疗即可改善症状，但若治疗不及时可引起化脓性中耳炎，影响听力。咽鼓管炎的饮食原则如下：1、给予清淡、易消化饮食，不宜进食油腻食品；2、多吃新鲜的蔬菜、水果，如马蹄、西红柿、苹果等，以增强抵抗力；3、避免生冷、刺激性食物，保持口腔清洁。
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