功
补充营养、温中止呕
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
生姜枸杞煮鸡蛋具有补充营养、温中止呕等功效。 1、补充营养 生姜和枸杞中含有维生素和膳食纤维，从而满足机体所需。而鸡蛋中含有的蛋白质，也可以在身体缺乏葡萄糖时，氧化分解供能。 2、温中止呕 生姜辛散温通，入脾胃经，可温中散寒、和中降逆而止呕，因此生姜枸杞子煮鸡蛋具有温中止呕的功效，可帮助缓解寒犯中焦引起的胃脘冷痛、食少呕吐等症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与生姜枸杞煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可增加胃肠道的负担而引起胃胀等症状。 温馨提示
建议选择质嫩的生姜，粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少味甜的枸杞，以及新鲜的鸡蛋一同炖煮。
1、煮食 将生姜枸杞放入锅中加入适量水炖煮，然后再打入鸡蛋，煮制熟即可。
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