三七须根可以用来泡茶喝。从功效上，三七须根的功效与三七大致相同，主要体现在活血、补血、止血等方面。尤其是对老年人，随着机体各项功能的减弱不仅容易发生气血虚的相应症状，也更容易发生心脑血管方面的各种疾病，此时取适量的三七根用于泡茶饮用，便可以达到补气、补血、补神以及改善血液运行的目的。不过需要注意，泡茶使用的三七须根一定要控制好用量，若是浓度过大便极有可能加重肝脏、肠胃等器官的负担。
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