宜喝 粥
咽疾病患者可以适量喝粥。粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质。咽疾病患者平时宜吃清淡、质软、流质性的食物，以免刺激咽部，不利于疾病的恢复。而粥中营养丰富，利于消化和吸收，所以平时咽疾病患者可以适量食用。
粥可直接食用，可以在每日三餐中食用，也可以在两餐中加食。粥可搭配一些蔬菜食用，营养最佳。
咽疾病是指咽部的疾病，包括急性咽炎、慢性咽炎等，疾病类型类型不同，其治疗也有所不同。但患者饮食上均需注意以下几方面：1、饮食宜清淡，多饮水并且进食容易消化食物，如白米粥、面条、藕粉等；2、适量食用具有清热解毒的食物，如白菜、丝瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜、豆腐等；3、少食肥甘厚味及油炸食物，如肥肉、油条、炸糕等，多食用酸甘滋阴的食品；4、避免食用辛辣刺激食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等，易导致咽部黏膜充血，加重炎症；5、忌烟、酒、浓茶、咖啡，不宜食用过冷或过烫的食物，也不宜进食过快，食物需细嚼慢咽。
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