少吃 葱
下咽癌患者应少吃葱。葱富含维生素C、蛋白质、纤维素、钙、铁、硒等营养元素，具有降胆固醇、缓解疲劳、解毒抑菌的作用。但葱属于刺激性食物，下咽癌患者过量食用后会有轻微的胃部不适，易加重患者的病情。因此对于下咽癌患者而言，应少吃葱。
葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻，以及其他有异味的菜肴、汤羹中。葱适合脑力劳动者食用。
下咽癌的形成原因较多，如吸烟、饮酒、EB病毒、电离辐射、营养缺乏、反流性食管炎、人乳头状瘤病毒感染等均可导致下咽癌。下咽癌的常见症状为吞咽疼痛，因此患者需注意如下饮食原则：1、饮食宜富含营养，易消化，需提供足够的蛋白质和维生素，食物宜多样化；饮食宜清淡，避免吃油腻的食物；2、禁烟酒，慎食辛辣刺激性食物，并发感染时禁食狗肉、羊肉等热性食物；3、在哽噎严重时应进流食或半流食；4、对于完全不能进食的下咽癌患者，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持患者机体所需。
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