糖尿病可以适量的吃点开心果和腰果。但开心果和腰果是属于坚果类食物，其脂肪及热量的含量高，属于看不见的脂肪，糖尿病患者要避免进食过多。推荐糖尿病患者平均每周摄入坚果类食品50~75克，也就是每天一小把，如开心果和腰果不超过10粒，普通大小的核桃1~2个，花生不超过10粒，杏仁最多8个等。对于糖尿病人，坚果产生的热量要计算在每天的热量当中。适量的食用坚果，可以有效地为身体补充大量的微量元素，但糖尿病人不能随意吃，还是要掌握好量及吃的时间。建议坚果是在加餐时吃，如两餐之间或是睡前1个小时，切忌不可过量食用坚果类食物，否则热量超标，不仅影响血糖还会影响到体重。
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