每天吃一把生瓜子会满足人体一天所需的营养物质。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。瓜子是生血补血的并促进血液循环，还利于头发的生长。生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。科学论证，生瓜子里面含有的某种油脂，对人的皮肤/眼睛/大脑都是有益的呢！但是吃瓜子的时候尽量用手剥壳或使用剥壳器，经常用牙齿嗑瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康和影响食欲。
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