可以将野猪肉切成麻将片，准备葱、姜、蒜、桂皮、茴香和香叶，把锅放在小火上加热，不要放油，把切好的猪肉倒进锅里慢慢煎几分钟，直到肉开始上油，颜色变黄，翻过来，继续用小火慢慢煎，当颜色变黑变红时，加入准备好的调味料，倒进一碗没有肉的开水里，汤用高热煮沸，盖上盖子，低热炖1小时，最后加入盐，即可出锅了。
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