乙肝能不能吃红薯
宜吃 红薯
红薯营养指标(100克含量)
脂肪 0.2g 蛋白质 1.1g 胆固醇 – 碳水化合物 23.1g 膳食纤维 1.6g 维生素C 26mg
宜吃 原因
乙肝患者可以适量吃红薯。红薯含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、B族维生素、多种微量元素等物质，能促进肠胃蠕动，畅通排便。食用红薯对乙肝患者无不良影响，且红薯具有润肠通便的功效，对乙肝患者有益。此外，因其属于低热量、低脂肪的食物，不会加重肝脏的负担，比较适宜肝病患者食用。
怎么吃
红薯可煮粥，可蒸熟食用；食用时，要注意不宜多吃，也不宜在没有熟透的时候吃；湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。
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