白木耳隔夜可以吃吗?

一般来说,不管是什么食用物,最好是在当天吃完,如果隔夜食用的话,会有营养流失的情况。木耳,又称银耳,是一种营养价值极高的菌类食品。一般都说白木耳隔夜了会有硝酸类盐,吃了对身体有害,白木耳本身是不含这类东西的,如果隔夜的白木耳保存好的话,就不会出现细菌或是亚硝酸盐超标,是完全可以食用的,食用的时候要再次加热,虽然说白木耳隔夜可以吃,但是,最好是当天的吃完,不要有隔夜食用的情况。可以做成银耳薏米羹,营养价值比较高,多吃银耳也比较有好处。

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