三七如何食用

三七既可以生吃,也可以熟吃,不同的食用方法效果不同。生吃主要起到活血消瘀的作用,熟吃主要是补身养血的作用。三七建议直接购买三七粉服用,生吃直接温水送服,熟吃可以做成药膳,比如:一、三七粉蒸鸡蛋,鸡蛋打破放在碗里,加入适量的三七粉,不用搅拌,放入锅中蒸8~10分钟即可,补血效果显著。二、三七炖螃蟹,三七粉适量与螃蟹一起用文火炖,蟹肉炖熟时,汤与蟹肉一起服用。三七是属于药物,需要根据自己的体质适量服用,切勿贪多。

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