少吃 泡豇豆
心绞痛应少吃泡豇豆。泡豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，以及各种矿物质。但其属于腌制品，所以含盐量较高，而盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高、血管内皮受损，容易诱发心绞痛。所以心绞痛患者应该少吃泡豇豆，每天的盐摄入量要控制在6克以下。
泡豇豆既可作为凉菜直接食用，也可制作成某些热菜食用。建议作为每餐中的配菜食用。并且因为其含盐量较高，所以应该少量食用。
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