银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳中并不含有影响孩子发育的激素，反而可以帮助孩子补充维生素，并且也可以帮助他们提高身体素质，提高孩子自身素质。其实银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，也可增强肿瘤患者化对化疗的承受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品，建议家长可以给小孩子适当的使用。
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