吃山楂果有一定的协助减肥的作用。因为山楂具有健脾开胃、促进胃肠蠕动、加快脂肪消化的作用，且山楂中的果胶能够降低胆固醇，从而有助于减肥。可以通过直接吃山楂，也可以将山楂切片泡水当茶饮。但需要注意，山楂果进食以后会促进胃酸分泌，因此不宜一次性进食过多，以免因为胃酸刺激而导致出现反酸、烧心、腹痛等症状。特别是对于既往患有胃炎、反流性食道炎，以及消化性溃疡的患者。
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