糖尿病能不能吃驴肉

糖尿病能不能吃驴肉

宜吃 驴肉

驴肉营养指标(100克含量)

热量 116kcal 碳水化合物 0.4g 升糖指数 蛋白质 21.5g 膳食纤维 4.26mg

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃驴肉。驴肉性味甘凉,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,有补气养血、滋阴壮阳、强筋壮骨等功效。驴肉中所富含的氨基酸,可通过改变细胞代谢过程减少葡萄糖的释放,对糖尿病和动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用,所以糖尿病患者可以适量食用驴肉。

怎么吃

驴肉可炒食、炖煮、煲汤等。食用时选择青椒等蔬菜搭配烹调。糖尿病患者的饮食应清淡,因此在烹调驴肉的过程中,需少量加入调味剂。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。

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