银耳是一种可以在妊娠期或非妊娠期安全食用的真菌。如果孕期少吃少喝，孕妇的营养素摄入就不能达到要求，导致营养不良，使孕妇本身身体受到损害及胎儿生长发育迟缓，宝宝不会因为吃银耳而流产或畸形。相反，他可能会变得越来越好，因为你吃的食物营养价值这么高，所以你不用担心，你可以在怀孕期间吃。如果减少饮食量不恰当，例如控制过于严格，容易导致并发症出现，急性的可出现酮症，慢性的易出现营养不良。孕期应防患于未然，注意合理膳食，避免体重增加过快和肥胖。
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