鱼鳔胶和花胶的区别

其实鱼鳔胶和花胶的基本成分都是鱼鳔,但两者之间并不相同。它们的不同之处在于,花胶是各种鱼鳔去除水分之后的干制品,而鱼鳔胶是用鲟鱼等鱼类做成的胶制品,比较粘稠,因此,这两种物质的形态完全不一样的。除此之外,从功效上来说,鱼鳔胶具有补血、治肾虚等功效,而花胶的功效甚小,一般都是作为收藏品,价值还是比较高的。

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