慎吃 豌豆苗
热量 32kcal 碳水化合物 2.6g 嘌呤 – 脂肪 0.8g 蛋白质 4.8g 钠盐 29mg
痛风应谨慎食用豌豆苗。豌豆苗又叫龙须苗，含有钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿的功效。但豌豆苗所含嘌呤过高（500mg/100g），对痛风患者而言，食用过高的嘌呤食物，容易导致嘌呤在体内堆积，易引发痛风，因而不宜食用。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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