慎吃 腊肉
热量 498kcal 碳水化合物 2.9g 嘌呤 25-150mg 脂肪 48.8g 蛋白质 11.8g 钠盐 763.9mg
痛风患者应谨慎食用腊肉。腊肉是一种腌制后再经烘烤后的加工品，含有丰富磷、钾、钠、脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。但腊肉所含嘌呤物质较多，对痛风患者而言，食用过高的嘌呤食物，容易导致嘌呤在体内堆积，引发痛风，故不宜食用。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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