吃完柿子之后喝酸奶，是不会出现中毒现象的。柿子当中富含丰富的果胶以及鞣酸，在大量吃了柿子后，又立即大量饮用特别多的酸奶，就有可能会在胃酸的作用下，出现胃内结块的现象，可能会出现胃部胀气、恶心、呕吐等现象。但是，一般只要少量吃，并不会出现此种表现，也不会出现中毒表现。平时吃柿子的时候要注意，柿子不能和马铃薯同食，否则会难以消化。柿子是寒性水果，不能与螃蟹一同吃，空腹的条件下，最好不要吃柿子，因为空腹条件下吃柿子有可能会形成结石。
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