银耳也会过期的，银耳属于一种特别常见的食用菌类，对于身体有很多的功效，可以起到很好的补充身体蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物的作用，而且含有钙、钾、镁等微量元素，是一种滋补的良药，具有很好的益气清肠、补脾开胃、安神补脑的效果。一定要注意少食多餐的原则，避免一次性吃太多的食物，养成良好的生活习惯跟饮食习惯。
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