心肌炎能不能吃素牛肉

心肌炎能不能吃素牛肉

宜吃 素牛肉

宜吃 原因

心肌炎可以适量食用素牛肉。素牛肉是素食的一种,是用水面筋配以时令蔬菜和多种调品料制成。脂肪含量极低,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,适宜体虚劳倦、内热烦渴者食用。心肌炎患者往往身体较为虚弱,需进食营养丰富易消化的食物,因此适量进食素牛肉可以补充营养,促进身体恢复。

怎么吃

素牛肉可以凉拌,可炒食作香辣素牛肉,可红烧,也可作为馅料制作烧麦饺子等,不建议油炸食用,脂肪含量较高。

饮食建议

心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病,常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致,表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后,患者除需注意日常生活上的护理外,还应严格要求饮食。1、清淡饮食,少量多餐,采用低热量饮食,以减轻心脏的负荷;2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;3、多食富含维生素的食物,同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充,多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等;4、避免过冷、过热和刺激性食物,同时不宜饮浓茶、咖啡等;5、限制食盐的摄入,避免食用腌制品或其他含盐量高的食物,每日盐摄入量以2-5g为宜;6、禁烟限酒。

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