宜吃 乌鸡
胃溃疡可以适量吃乌鸡。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、维生素、氨基酸和多种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷等矿物质的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量很低，具有养胃、护胃等功效，尤其适宜胃溃疡后营养不良的患者食用，所以胃溃疡可以适量吃乌鸡。
乌鸡可用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓或枸杞子配伍。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、高血压、血脂偏高等人群应谨慎食用。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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