胃溃疡能不能吃黑豆

胃溃疡能不能吃黑豆

宜吃 黑豆

宜吃 原因

胃溃疡可以适量吃黑豆。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量较高,具有营养保健作用。黑豆中含有丰富的微量元素,可以延缓机体衰老、降低血液黏度,其中的维生素可以提高胃黏膜的抗病能力,减少胃溃疡的复发,所以胃溃疡可以适量吃黑豆。

怎么吃

黑豆可以煮水,也可以蒸、与米饭一起煮,或者与黄豆磨成豆浆,加热之后饮用,黑豆宜在饭后食用。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

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