折耳根的功效与副作用，折耳根具有清热解毒，开胃理气的功效，并且还能利尿消肿。折耳根可以当做菜来吃，可以炒着吃，可以做汤，也可以凉拌，折耳根的营养价值是非常高的，含有大量的蛋白质、脂肪以及丰富的碳水化合物，有一定的抑菌作用，能够提高身体的抗菌抗病的能力，可以提高身体的免疫能力。但是过多服用过多会给肠胃造成负担，出现腹痛和腹泻的症状。
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