少吃 蒜苗
视神经炎应少吃蒜苗。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。但是含有辣素，容易刺激肠道黏膜，引起上火，不利于肠道营养物质的吸收。所以，视神经炎患者应少吃蒜苗。
蒜苗可以炒食或者拌食，随每日三餐进食即可。蒜苗可与莴笋同食，预防高血压；还可与猪肝、黄鱼一起食用。
视神经炎是一种常见的眼科疾病，其主要表现为突然视力下降，眼球疼痛等，给患者的眼部健康带来了很大的威胁，除了正规治疗可以促进疾病康复外，饮食注意也很重要，具体如下：1、忌食辛辣、刺激性食物，如洋葱、胡椒、芥末、茴香等；2、不宜食用难以消化，油性燥热食物；不要暴饮暴食，不宜过量食用甜食；3、多食用富含维生素B1的食物，如动物内脏、胡萝卜、紫菜、橘子等；4、多进食新鲜果蔬，如冬瓜、香蕉、西瓜、紫菜、芹菜等。
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