慎吃 甲鱼
肾炎应谨慎食用甲鱼。甲鱼含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾等多种营养成分，具有补气补血、滋阴壮阳的功效。其中蛋白质及嘌呤含量均过高，尤其嘌呤含量为185mg/100g，在机体分解过程中，会产生较多尿酸物质，加重肾脏负担，因此肾炎应谨慎食用甲鱼。
肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；4、忌用味精等强烈调味品。
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