水痘能不能吃腐乳
少吃 腐乳
少吃 原因
水痘应少吃腐乳。腐乳的种类繁多，均含蛋白质、维生素、大豆异黄酮以及钙、铁、镁等矿物质，营养成分。豆腐乳中蛋白质经过发酵后易被人体吸收。但豆腐乳含有的盐分较高，且豆腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐乳中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物，过量食用对人体健康有害。因此水痘患者应少吃豆腐乳。
怎么吃
腐乳可直接食用，或者作为配料、火锅料来食用。豆腐乳含盐较高，不宜过量食用。高血压、孕妇、儿童不宜多食或应慎食。
饮食建议
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。
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