痛风能不能吃烤肉
少吃 烤肉
烤肉营养指标(100克含量)
热量 150.12kcal 碳水化合物 234.31g 嘌呤 7.19mg 脂肪 ≥150g 蛋白质 20.9g 钠盐 4.96mg
少吃 原因
痛风患者应少吃烤肉。烤肉常用猪肉、牛肉、羊肉等肉类，加入盐、孜然、辣椒等调味料，经烤制而成。肉类含蛋白质和脂肪较丰富，还含有较多的维生素B1、维生素B2、尼克酸等，但是肉类中嘌呤含量较高，痛风患者不适宜过多食用，且烧烤类食物不利于健康，建议少食。
怎么吃
烤肉前将肉类腌制后再烤制，味道更佳，不建议油炸食用，一般饭后食用为宜，每日肉摄入量不超过100g 为宜，且一定要待肉类熟透后再食用，以免感染寄生虫。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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