糖尿病患者可以适当吃一些冻柿子，但一定要限量饮用，并且前提是血糖已经控制达标。冻柿子本身是一种水果也很常见，可以补充糖尿病患者维生素、矿物质等营养素。但每100克冻柿子含有71大卡的热量，少量应用对血糖没有过多的影响。但如果过量应用，就容易导致热量摄入增加，而对血糖不利，会出现血糖升高及血糖波动，糖尿病患者在饮食上是需要控制全天总热量的。如果喜欢吃冻柿子的糖尿病患者，每天冻柿子摄入的量也是需要计算在每日摄入总热量之内，所以一定要限制应用。
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