宜吃 红薯
肾炎可以适量吃红薯。红薯又称甘薯、红山药、山芋等，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、维生素、钙、磷、钾等多种成分，对人体有益。但是，进食过量容易造成腹胀，因此肾炎可以适量吃红薯。
红薯可做成红薯稀饭，易于消化，也可以磨成红薯粉。红薯在胃中会产生酸性物质，肾炎合并胃溃疡者不宜食用。
肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；4、忌用味精等强烈调味品。
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