慎吃 干炒花生
热量 601kcal 碳水化合物 23.8g 嘌呤 – 脂肪 48g 蛋白质 21.7g 钠盐 –
痛风应谨慎食用干炒花生。干炒花生含有蛋白质、脂肪、维生素A及矿物质、钙、铁等，还含有人体所需氨基酸，能促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生嘌呤含量较高，痛风是由嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风患者在痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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