肺心病可以适量吃黄鳝粥。鳝鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，鳝鱼本身所含的维生素B群和色氨酸，可以消除烦燥，改善睡眠质量。肺心病患者适量吃黄鳝粥，符合易消化、高蛋白饮食原则，有助于促进疾病恢复及预后，因此可以适量吃。
食用方法
黄鳝粥可以作为三餐食用，可搭配薏仁、梗米煮粥食用。此外，黄鳝也可炒、炖、炸、蒸食，一定要食用经过烹饪的黄鳝，不可与富含维C的水果同食。
饮食建议
肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等，严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；
2、多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等；
3、严重肺心病时，应给与清淡、易消化、低脂饮食，伴浮肿时应限制水的摄入；
4、对于某些易引起过敏的食物，应加以限制，如芒果、虾、蟹等；
5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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