少吃 鲍鱼
热量 84kcal 碳水化合物 6.6g 嘌呤 112.4mg 脂肪 0.8g 蛋白质 12.6g 钠盐 2011.7mg
痛风患者应少吃鲍鱼。鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼肉中能提取一种鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。但鲍鱼嘌呤含量为112.4mg/100g ，属于中嘌呤食物。建议痛风患者不要多吃或经常吃，以免诱发痛风。
鲍鱼可以煲汤、炒食、蒸食等。鲍鱼与竹笋搭配食用，营养全面，易于吸收。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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