痛风能不能吃鸭脖

痛风能不能吃鸭脖

少吃 鸭脖

鸭脖营养指标(100克含量)

热量 240kcal 碳水化合物 嘌呤 138.4mg 脂肪 19.7g 蛋白质 15.5g 钠盐 69mg

少吃 原因

痛风患者应少吃鸭脖。鸭脖是湖南、湖北、四川等地传统名吃之一。鸭脖中含有较丰富的蛋白质,且脂肪含量不高,其味道美味,深受人们喜爱。但鸭肠属于中嘌呤含量的食物,每100g鸭脖中含嘌呤138.4mg,痛风患者应该少量食用。

怎么吃

鸭脖可以卤制,常用辣椒去除腥味,而痛风患者应该少食辛辣刺激性食物,所以应少吃鸭脖。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

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