宜吃 饺子
痛风可以适量吃饺子。饺子是由面皮包裹馅料经水煮制成，饺子面皮多为小麦粉制成，其嘌呤含量较低（17.1mg/100mg），痛风患者可以适量食用。但饺子馅的嘌呤含量根据食材不同有所差异，如海鲜馅、牛肉馅、羊肉馅等含嘌呤较高，不宜食用，而韭菜馅、茴香馅等蔬菜类，嘌呤含量较低，痛风患者可以适量食用。
饺子可以水煮、蒸食、油炸、煎食等。痛风患者应尽量食用素馅饺子，肉类中含嘌呤较高，不宜多食。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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