宜吃 亚麻籽油
痛风可以适量吃亚麻籽油。亚麻籽油中含有粗蛋白、脂肪，其蛋白质中氨基酸种类齐全，是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中富含的亚麻酸可通过使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防痛风、减少痛风发作频率和程度的作用。常吃亚麻籽油可预防痛风，减轻痛风患者的痛楚。因此，痛风可以适量吃亚麻籽油。
亚麻籽油加热时容易冒烟，适合凉拌食用。可将亚麻籽油与其他植物油调合后用来炒菜，但炒菜时注意掌控油温，不能过高。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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