痛风能不能吃韭菜

痛风能不能吃韭菜

宜吃 韭菜

韭菜营养指标(100克含量)

热量 26kcal 碳水化合物 4.6g 嘌呤 25mg 脂肪 0.4g 蛋白质 2.4g 钠盐 8.1mg

宜吃 原因

痛风患者可以适量吃韭菜。韭菜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B以及铁、钙、磷、钾等矿物质,属于低嘌呤食物(25mg/100g),且其中微量元素锌可保护皮肤健康,维护人体免疫功能;铁有助于改善贫血症状,对痛风并发贫血患者来说,有辅助食疗作用。因此痛风可以适量吃韭菜。

怎么吃

韭菜可炒食、做面点。痛风患者应选择冬瓜、黄瓜、丝瓜和卷心菜等不含嘌呤或含嘌呤较少的蔬菜类一起烹煮。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

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