宜吃 奶油
热量 879kcal 碳水化合物 0.9g 嘌呤 0-25mg 脂肪 97g 蛋白质 0.7g 钠盐 268mg
痛风患者可以适量食用奶油。奶油分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得，植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。奶油中含有脂肪、蛋白质、乳糖、维生素等多种营养物质。每100g奶油中嘌呤含量低于25mg，痛风患者可以适量食用。
奶油可以制作甜点、咖啡、奶昔等，也常在西餐和汤类中使用。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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